кухонное оборудование для ресторана - An Overview
Wiki Article
При использовании второго позабодтесь о том, чтобы ваша система вентиляции справлялась с обильным дымом, выделяемым этим прибором. Примечание: если гриль не является специализацией вашего ресторана, замените его на многофункциональную духовку с функцией гриль.
электрические мельницы, благодаря которыми покупатели могут контролировать весь процесс приготовления муки любого сорта;
Щипцы различаются материалом, размером и жаропрочностью. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, лучше берите инвентарь с наконечниками из силикона или пластика.
Они хорошо подходят для маленьких и средних ресторанов.
Рецепт шоколадной колбасы, если хочется вернуться в детство
Для чего нужен: резать небольшие овощи, фрукты, сыр, чистить корнеплоды
Все, что вам может понадобиться на кухне
Раскошеливаться не обязательно: даже простой нож прослужит долго, если с ним бережно обращаться и регулярно точить.
Кроме того их используют для наведения чистоты в зале и полировки стеклянных поверхностей.
Ниже представлен перечень оборудования, необходимого для кухни любого ресторана:
В каталоге представлены все фабрики-производители итальянских кухонь от недорогих моделей до премиальных и элитных.
При его выборе стоит придерживаться тех же правил, что и при покупке холодильника:
Официант вводит всю данную о заказе на кассе. После подтверждения гостя заказ направляется на кухню, где его распечатывают и сразу же начинают работу.
Прибор снабжен такими опциями как: варка; жарка; приготовление на пару; тушение. В новых моделях есть режимы приготовления йогурта, выпекания хлеба, печенья. Несмотря на такую универсальность, прибор часто используется очень ограниченно. Для любителей традиционных способов приготовления пищи совершенно бесполезен. Хотя некоторые хозяйки нежно любят свои мультиварки. Кофемашина – выбор для большой кухни. В домашних условиях используется редко. Настоящие любители кофе варят его на плите, предварительно смолов зерна в кофемолке. Процесс занимает не более десяти минут, а вкус гораздо глубже. Тостер – сейчас его покупают только настоящие фанаты жареного хлеба. Соковыжималка – купленная «для пользы», обычно сиротливо стоит в уголке какого-нибудь шкафчика. Поскольку медицина не советует злоупотреблять свежевыжатыми соками, иметь можно, но не обязательно. Пароварка – очень нужная вещь для людей с проблемами пищеварения, малышей. В ней готовят манты, другие блюда из мяса, овощей, рыбы. Если в доме есть пароварка, то мантоварку можно выбросить. Кофемолка – с таким же успехом ее можно назвать «чтоугодномолка». В ней измельчают сахар, крупы, разнообразные семена, орехи. Приборчик недорогой и универсальный. Всегда more info пригодится. Йогуртница – спорный выбор, особенно если есть мультиварка с функцией приготовления йогурта. Но для людей с проблемами пищеварительного тракта техника нужная. На выходе получается полезный напиток без добавок и консервантов. Есть еще целый ряд приборов для кухни, которые заводят по принципу «побаловаться и забыть». Но кому-то они могут принести пользу. Выводы
Report this wiki page